Myšlienka rodinného podniku sa v našich hlavách rodila veľmi dlho.

Ja som od stredoškolských čias túžila po malej kaviarničke, kde by sa každý cítil ako doma.
Táto túžba bola vo mne ešte umocnená päťročným pobytom v Taliansku ("mekke" kávovej KULTÚRY), kde som vyštudovala vysokú školu. Každý deň som s úžasom pozorovala a obdivovala ich kávové rituály, v ktorých však káva zohrávala druhoradú (aj keď veľmi podstatnú) úlohu.

Fascinoval ma prístup majiteľov podnikov, ktorí boli zároveň aj zamestnancami a s ostatným personálom sa výborne dopĺňali. Nezabudnem na kaviareň ("bar") oproti môjmu vtedajšiemu bytu.
Už vo dverách ma zdravil usmiaty Filippo a pýtal, sa ako dopadla včerajšia skúška. O kúsok ďalej som chodievala na pohár vína; nízky zavalitý Luciano ma nikdy nezabudol objať a predstaviť mi svoju dennú ponuku (jedlá chystal zásadne on – majiteľ). Vždy som musela ochutnať. Koľko večerov sme u neho s kamarátmi strávili.
Ten jeho, bol aj náš "bar", volal sa MIO BAR ;)

Na druhej strane bola túžba jedného chlapca mať raz miesto, kde by sa v pokoji a radosti stretávali kamaráti pri pivku. Vždy mal rád spoločnosť a zábavu v kruhu dobrých ľudí. Už ako študent strednej školy brigádoval v pohostinskom zariadení, ktorého atmosféra sa mu veľmi páčila.

Jedného dňa sa naše túžby spojili, aby sa 11.11.2011 naplnili.
Pekný dátum nám vyšiel náhodou, aj keď veríme, že náhody nefungujú ;).
S priateľom (teraz už manželom) a mojou maminou sme otvorili náš/Váš MÔJ BAR.

Sme tu pre Vás už jedenásty rok. Ďakujeme. Patrik, Barbora, Eva a kolektív Môj Baru.